我们恪守嘉吉指导原则，通过各种方法保持食品和农业系统健康稳定。以下原则是嘉吉在全球运营的基础：
* 正直诚信、道德守法、公开透明
* 经营可持续的供应链
* 保护人权
* 提倡包容、多元
* 确保人员、动物和我们的食品系统的安全
